Intervenants
Professeur universitaire
Université Texas A&M
Le Dr Guoyao Wu est professeur distingué à l'Université Texas A&M, membre du corps enseignant et chercheur principal d'AgriLife au département des sciences animales. Il occupe également des postes à la faculté des sciences de la nutrition en troisième cycle et aux départements de physiologie médicale et biosciences intégratives vétérinaires.
Aquaculture Research Chercheuse en aquaculture, Université de Baja California, Mexique
La Dr. Viana a obtenu une licence en biologie au Mexique et un doctorat en sciences à l'Université de Tromso, en Norvège. Chercheuse à l'Université autonome de Baja California, elle se concentre sur la nutrition et la physiologie des organismes aquatiques. Elle est auteure de 119 articles scientifiques et éditrice pour Aquaculture d'Elsevier.
Directeur de la durabilité
Darling Ingredients Inc.
Spécialiste de l'environnement et de la durabilité, Ethan possède une grosse experience dans la gestion des risques organisationnels, le développement de systèmes innovants et la conformité réglementaire. Il a prouvé ses capacités à gérer des projets et diriger des équipes pour relever des défis stratégiques.
Présidente
EnviroFlight, LLC
Présidente d'EnviroFlight, pionnière dans la commercialisation des larves de mouches soldats noires pour les applications alimentaires et agricoles. EnviroFlight transforme les sous-produits régionaux en ingrédients durables de haute valeur. L'entreprise a ouvert la première usine commerciale aux États-Unis en 2019 et fait partie du group Darling Ingredients (DAR, NYSE).
Directeur général
Lixcap
Avec 20 ans d'expérience en développement de projets et en finance, Matthew est un entrepreneur en série passionné par la croissance économique. Son approche pratique lui permet de relever les défis des marchés émergents et de réaliser des projets concrets.
PDG et fondateur
AgriGlobal Market
Entrepreneur en agrotechnologie qui remet en question les méthodes traditionnelles de faire des affaires, Felipe possède une expertise solide dans l'industrie de l'équarrissage Il a dirigé des processus de ventes globales, de fusions-acquisitions et d'internationalisation dans des entreprises multinationales. Fondateur et PDG chez AgriGlobal Market et ancien directeur du commerce international chez Sanimax.
Analyste principale, Protéines
Fast Markets
Analyste principale chez Fastmarkets, Chloe se spécialise dans les secteurs des protéines d'origine animale et de l'agriculture. Avec une expertise approfondie dans l'analyse de marché et les tendances des prix, elle contribue à la compréhension des dynamiques des industries des protéines et des céréales.
Directeur des opérations
APC
David a dirigé des équipes internationales en ingénierie, développement de nouveaux produits et fabrication. Avec une expérience en planification stratégique et en fusions et acquisitions, il a travaillé deux ans à Shanghai, Chine, dans le cadre de projets industriels mondiaux.
Président
FeedLatina
Président de FeedLatina, Roberto représente les entreprises du secteur de la nutrition animale en Amérique latine et dans les Caraïbes. Expert en harmonisation des normes commerciales, il offre une perspective stratégique sur l'impact de la durabilité dans les chaînes d'approvisionnement agroindustrielles.
Directeur technique
WRO
Directeur technique de l'Organisation Mondiale d'équarrissage (WRO) et coordinateur technique de l'Association Brésilienne de Recyclage Animal (ABRA). Spécialiste en durabilité, Lucas a plus de 10 ans d'expérience dans la mise en œuvre de normes comme HACCP et GMP.
Professeur adjoint
Université du Minnesota
Le Dr Pedro Urriola est professeur adjoint à l'Université du Minnesota et titulaire d'un doctorat en sciences animales, avec une spécialisation en nutrition porcine. Ses recherches portent sur la durabilité de l'élevage et l'optimisation des ingrédients alternatifs pour les aliments, en particulier dans la production porcine. Lors du symposium NARA, le Dr Urriola partagera ses connaissances sur la manière dont les pratiques durables en nutrition animale contribuent à l'avancement des économies biocirculaires.
Vice-président de Ventes
SANIMAX
Michael Carlson a commencé sa carrière dans une usine de transformation de viande de bœuf qui était, à l'époque, la plus grande usine d'abattage et de transformation en Amérique du Nord. C'est là qu'il a débuté dans la commercialisation de produits finis, en commençant par la farine de viande et d'os, avant de passer aux graisses comestibles.
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